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【材 料】
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 B$ n1 S$ J0 D1 v2 ?5 I
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# w0 b% d+ w1 b! y' Qwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙; V2 P& F) I: O- _3 S. _
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薑片 2片
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙 J& L0 S0 r$ h8 N) D. i
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鹽 1/2小匙
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f$ ?$ x( }$ q& f, N7 N【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。www2.tvboxnow.com+ d6 C- D" K2 K! f- H: T; \9 ?: n
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
3 |1 U' w. |8 U: V8 {+ s3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。公仔箱論壇! e1 x7 H4 X/ A4 ?! g4 r4 W1 p
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
3 B& g5 n" Q# Y/ }/ N5 ?' a5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 p9 `0 `9 f( K
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" A3 ] u: D+ F; I( S
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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