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【材 料】
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. ?; c8 e$ h* [. B' E& \5 w公仔箱論壇牛肋條 300公克
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5 z6 o/ t5 p7 L# x) b: P白蘿蔔 100公克公仔箱論壇$ h4 |: d3 Q4 l* }- b9 \( A/ h
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薑 30公克. R7 D% G' ]& b9 q
* n4 j$ @7 R. q3 {) G v7 _2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥 10公克
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5 c7 u, ]# s" Q& F qtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 e& e% P* u% ?
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白胡椒粒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X: U+ k+ e R/ T) [$ u; {$ a6 _
5 @' Z7 _, ^% L6 R ?7 Q& z6 P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水700㏄
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【調 味 料】公仔箱論壇$ Z& j! Z( K: B. H, v I/ l1 ?4 ^
* h6 j% {2 |) ] r; `* E5 d, f2 W qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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( P' E) S/ s5 D- m; Kwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙www2.tvboxnow.com+ w2 T u# L K6 w% y; _) h
/ D- ~ e; u8 j【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" E# ]# \/ ~$ [5 \( U& q
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" D* `5 |$ O
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。公仔箱論壇& N' M8 G! \# h+ M1 M
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。公仔箱論壇* ^6 p, b5 v) y" K7 j
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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