9 j1 a2 S9 @ p2 l( T+ |tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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牛肉片150公克tvb now,tvbnow,bttvb" k" x6 f# W. k% W7 N2 ?9 z4 j
, U' E* h* C, z9 v( D公仔箱論壇韓式泡菜 50公克
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韭菜 2根
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' j9 p( t, p0 p0 a# Z黃豆芽 20公克+ v# M9 @. ?+ G$ P+ q; L0 b; c
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蒜末 1/2茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; d1 K* a/ M: N& q1 y& y3 ]
4 D5 B+ s& \ s# h& |" x, A2 \www2.tvboxnow.com米酒1茶匙
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醬油 1茶匙' @9 O+ g/ c8 z6 K3 F, W
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇) d$ ]' O2 o( E5 |
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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* ?. e) i3 E/ b) N; E' a$ K% [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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, Z2 z4 V+ \/ B% O$ Swww2.tvboxnow.com醬油 1/4茶匙
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: x! v5 i1 r0 S* w$ p2 ]4 B; `% ctvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙公仔箱論壇8 F8 g* G1 K5 a- i+ i. l7 k8 y
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太白粉 1/2茶匙! w- H" r4 G" d
7 ?# P ^& K2 h+ |" l7 @# }公仔箱論壇【做 法】
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. S$ [3 F/ z4 ~6 j+ {1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。www2.tvboxnow.com R; x. M V* L5 C' p
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。
' S D' J5 i) B; q' U5 i. C/ \9 y3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
$ b: d$ j* p6 J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:24 PM
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