材料* Z. R. O7 k) ~2 r% g: l
消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克6 v3 j# e' H9 u5 t# O0 t
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黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克tvb now,tvbnow,bttvb+ [2 M" C7 C0 V7 R9 q8 n2 q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 N* d7 @/ N9 D" o% b h/ l
1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。; I9 \/ L8 V% m l7 y
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) \# D$ Q5 P- T- Y
0 Y) h T! k! L7 \3 k/ ^3 K公仔箱論壇3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。
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切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。tvb now,tvbnow,bttvb% U4 r8 D$ W O' m7 @' ]
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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