材料
0 \1 k+ s- i* l/ |公仔箱論壇 600克牛腩 230克馬蹄$ X' ?! }. F8 o3 A0 `
150克豆卜 1/2粒蒜頭
" F. L$ P* K* l* d/ y! Q4片薑 4碗清水
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" {# _" ^& L# T/ p調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) E3 B# _- ]( \( |. D
2粒八角 1/2湯匙蠔油
- z2 H- b0 \4 V3 m; ]- E% y公仔箱論壇1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳tvb now,tvbnow,bttvb; T W! ^$ Z" Z! Z
1兩冰糖 1湯匙紹興酒
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' _) U' T& M( N6 T0 s做法
9 Y! _, k0 F/ ]5 D) Z8 Dwww2.tvboxnow.com 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨公仔箱論壇0 M$ b- q9 q" s- H- [- \
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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