材料
$ A% e% R: X8 L8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 _+ T9 f/ w; V/ Z4 }
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裝飾
! Y0 G1 h$ p# g t7 B& U" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒
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做法
{! @& s6 }& h! A9 H1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# h1 g" Q6 q& u2 e8 K c0 g
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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8 z2 e# [+ s: o, Q/ Y/ _$ ?3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。www2.tvboxnow.com3 _5 Y8 g! N1 m. h" e
% L p, K( C2 S2 b* c4 h公仔箱論壇4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 www2.tvboxnow.com1 ?+ y* x* C5 X0 p0 q9 b) {: ?& [
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. ?4 T2 E/ n. {焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 F: ?9 c- `: O3 u4 A
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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