材料
1 u) M1 N5 P5 X$ ?* B火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 : e* B9 @, D: k
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醃料6 [0 e3 x# x8 J2 z, m+ v
鹽/白胡椒/白酒各適量
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做法
# D" N2 D* Z6 w3 V& fwww2.tvboxnow.com1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。
0 i1 e$ f" r. N X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 L+ h' e4 m) r- D7 B7 O
2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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2 c- ^" }3 o1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出火雞內的雜菜絲，備用。
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4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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# P1 E7 ?/ Z. g, Y) o% ^5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 ' H# u5 k$ K E3 ?2 ?% i0 k# z. S
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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