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虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 8 [+ U6 ]+ ]) @* u, h
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 e' ^. y2 r- G
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中tvb now,tvbnow,bttvb Y. ~5 _+ i3 W* G% `* H1 O
骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
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2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出www2.tvboxnow.com) ?6 a& W5 ~, K" B4 E6 l
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
0 ^" X3 u( i" M3 ?公仔箱論壇 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，' Q- p' f! u0 N! y1 h* `
加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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