材料
3 s1 |& @% U U* |8 z) p4 I安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒tvb now,tvbnow,bttvb$ ^' u4 n: C* c6 b* o7 R1 a$ n( \
, g, O9 t* V6 N! q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 {* M2 y) j$ C! J" o2 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）$ j' I: u# m$ C" t$ z; q
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+ ^; ~ w* u8 D公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M3 j) L1 T9 O& k7 h# `3 s- q1 x
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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, c2 |3 U+ H# f: G C# A2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。' B$ S) O: C3 P1 J
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- C9 F$ l# N) A
; r0 h+ I7 u" b9 j5 T0 J6 Z* ztvb now,tvbnow,bttvb4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。公仔箱論壇$ S' `* O4 Z. z& j' V! W' q" W
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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貼士
7 [8 L( {/ g5 t$ s+ Z& M安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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