材料
( ?0 l- ~' } F, r5 B. {tvb now,tvbnow,bttvb安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% H3 Z3 g6 a: J( t4 S
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鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）5 t2 H3 T( X$ T/ U; D6 r' b
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& F" |( i1 E( w- o' e: ~5 y+ v+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: N- N) Q, f( C% m7 X2 j& `$ {tvb now,tvbnow,bttvb1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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7 y) O1 O/ ]/ f6 R0 \% `2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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$ V4 n! E/ D9 \3 E) hwww2.tvboxnow.com4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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( f+ w' z j* I% Nwww2.tvboxnow.com5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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