材料
4 C2 i( t, B( f5 X) U/ K安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
) R' a8 w3 Z% F8 V0 Z7 [) Ptvb now,tvbnow,bttvb
b- D$ }0 ?& H: k' z$ L1 }www2.tvboxnow.com蟹肉忌廉醬
# D2 g9 q; y7 mtvb now,tvbnow,bttvb薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許
5 y" R0 a8 W" _% l" c& c
5 S2 R+ D# V6 o% Z! K A& T) b0 [3 H0 X/ c5 F4 y$ B5 f
做法: v5 Q' j+ L8 w1 ^$ e
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \# f T* B; Z/ \0 p
: K6 r/ u% L0 T8 u) uwww2.tvboxnow.com2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。tvb now,tvbnow,bttvb& m# e, x7 v3 U, z1 K$ @
, }- z4 T) t4 Q5 o8 Kwww2.tvboxnow.com3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 _8 m) p) P3 Q3 b
公仔箱論壇. H9 T$ c3 D" z* q
4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 公仔箱論壇% g8 \. b. A6 _9 z8 Y9 Y/ }
9 ^4 Q5 N5 }+ u9 B! ewww2.tvboxnow.com! c `, M( h8 H2 Z$ a9 m) s- g
貼士
* [5 M/ g- S) I: ~. Jtvb now,tvbnow,bttvb如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。公仔箱論壇3 f5 P) d: ^. j `" T' v5 U! h4 _
|
發表於 2011-12-26 07:44 AM
| 