材料& O1 k0 x: L5 u3 f! p% |2 W
安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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' G) Y9 B8 ~$ r6 G) [蟹肉忌廉醬
. v$ j) `( c" o6 h% N+ D" s薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許! {( D& [. b( g" X, o' R5 f; V
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做法www2.tvboxnow.com' O; _, x/ s! v2 C
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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$ U2 J# j( q7 G' B: \( W `2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。/ w; G2 }4 T3 o4 e/ E
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 i: w& n% R: ~' l% O2 w
- ~/ B8 j- i2 x) ~4 H( j: R$ X8 xwww2.tvboxnow.com4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。
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# a9 v& ~: G- f; ~8 R* n0 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 s3 D4 y+ ?0 i. v6 V
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 `% l7 f1 a( k4 {* ?9 b/ _! Q
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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