[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

主料：腐乳(臭)150克油皮50克豬肉(肥瘦)100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B2 e# A" }& v3 X) K
調料：料酒15克味精20克鹽25克大蔥20克姜20克香菜20克植物油10克辣椒醬5克醋5克 8 W4 m: S! f6 d& _) _
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：公仔箱論壇$ g! R6 O5 z/ g6 N( H
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。" d: a. ?" V+ Z9 J1 k
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

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