家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 4 m% ?6 W6 e+ Y! d- Y3 v% i
# C( M% |8 ]* q, A6 Z) E9 R' _. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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: u& b* k% N0 z6 Q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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3 a# u( N% a, K& A4 }0 J1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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3 N- F/ X6 g( r% X t) }3 j2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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, Q1 H% |. \% D. Jtvb now,tvbnow,bttvb3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 9 }1 \* J; ?, r5 L6 ~. z f! |
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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4 K7 O" x! K* [, v. R5 t公仔箱論壇第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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