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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) F$ X8 Y! ^' X; M
7 \0 r5 z8 Y& g2 F" z, M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚300公克
' W0 W z( j9 \/ m) b v# Y公仔箱論壇 . E! M& I& U- R9 v
韭黃100公克
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蒜頭2顆
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, Y7 _, j- X2 {) ^香油1大匙+ e5 ~# R$ V2 a: T, H
0 V8 S3 d" V; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( K: m# |1 }9 h& W1 h3 e% _
( M$ A1 U4 x/ J" o/ y& O2 `% }; oA.黑醋2大匙
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* F+ ^ y2 o. `8 ?5 ?# stvb now,tvbnow,bttvb醬油1/2小匙
/ w* B" d# e6 T4 z# U/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j1 ]! N# ^3 d; [
糖1大匙
3 s* o2 S2 o- X- q' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* l7 O) D6 e4 R" d" b: K; U
水2大匙
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6 C7 Y! \- V7 V* z3 U( ^: k: Ttvb now,tvbnow,bttvbB.香油1大匙
/ y$ l4 `; Y% h4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e) J6 `( Z4 ~) k1 k) `
【醃 料】
, V4 ]2 E6 E$ K* z) ^8 W9 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. W+ x7 o) ^) C8 G( o2 v5 W
酒1大匙
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2 b$ S4 f! S: I0 M鹽1/8小匙2 E9 @( Y( [% m4 ~. d
o- ^8 v5 ^( }7 C4 }tvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
5 Q& N& B7 ^3 e! @/ Kwww2.tvboxnow.com) L6 [( y+ N* y3 K/ ]( N- ~
蛋白1/2個
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太白粉1小匙
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5 H5 L' z$ Q' D5 c' s公仔箱論壇【做 法】- t% U z6 c) m' a4 N0 K4 H w* n
# }9 O* ]% A6 C* r3 x) o+ rwww2.tvboxnow.com1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇" l9 g+ P6 m0 C0 y: E
1 ~5 F& v9 L" i7 ~3 c% ?% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S0 S* s* L. D @" a
; F5 V' H! D. S2 J# F; d. Gwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb& O) o {; x! y$ r5 D" a
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。7 k2 j, W+ ?+ N
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。4 o5 n% p6 m9 k0 _8 \5 N- S0 j
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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