材料
1 r" k) f5 b( p: p+ \麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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7 }8 w% c- w& p1 A }公仔箱論壇調味料
9 D, q7 q6 @1 |% V特鮮生抽/糖各 1茶匙
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! |* h7 y$ B/ d, h8 `( ~4 T4 u' k公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 D& g9 d/ d9 X+ `* I0 c+ ]# q
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# a- v* O' A& F; h# h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) J6 @7 X5 K! a9 ~
蘸汁
/ i% L$ ^2 i, x) h特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量tvb now,tvbnow,bttvb# @- [8 E3 A) V3 Q7 U+ M
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做法6 l5 {8 a3 p: \% O7 I' a; N
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。+ a# u4 |. t# E8 {+ P& @: i; S
& f2 V; d- _: M; X+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h; [0 N. T7 P6 c( q& |/ L
; T6 \7 N( o& B: Q9 I; |公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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' L6 _" k) _2 [% p9 t: cwww2.tvboxnow.com5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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+ ~. ^& `3 Z; M6 G/ Q" Z# H9 otvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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7 r! q% Y7 L8 \, m4 f公仔箱論壇貼士
; @) ~- `$ L& W E6 _$ j# ^tvb now,tvbnow,bttvb將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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