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[中式食譜] 西芹中卷

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西芹 300公克
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黃甜椒 50公克公仔箱論壇" t; Z0 a2 Y3 f' @2 r. `

9 G  v1 S' _% |" U% `: @辣椒片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?/ S5 E0 U9 u$ A

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1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb  X) K) o! {) d" C
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雞粉 少許
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/ [+ W  d* H) J* A' {2 r% c, b! _2 ]( Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙7 j0 R" K7 ^+ v4 a9 X0 P. G8 V2 a
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香油 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb; v5 ]/ e2 G3 X# }# e$ r( Y! b& J

# _' \  g4 `$ `8 d' A; z公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb9 i! ]* M* Y7 _$ n
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1.西芹、黃甜椒洗淨切片;中卷去除內臟及頭後洗淨切片,備用。
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2.作法1的西芹放入沸水中汆燙一下,取出瀝乾備用。
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3.熱鍋,倒入2大匙油,加入蒜末、辣椒片爆香,再放入作法1的中卷炒勻。
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" a! [$ N. n! B4 X4.放入黃甜椒片、西芹片及所有調味料炒勻即可。www2.tvboxnow.com% A3 B9 h& b$ x+ V
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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