【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
0 Z+ z R' g6 S7 F3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k* [( S5 }6 q# {! |6 I4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 y9 K, k6 _' E `/ `1 R. Y 公仔箱論壇( |2 M' x$ t( `# {. u
爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
7 q; O) t% i; \ 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
! U2 _2 s5 u$ ]+ T" Lwww2.tvboxnow.com
0 V4 v1 U8 ~/ u* Q $ a6 c, Q1 I" L+ Q
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
4 E1 @" T2 d% |8 a; Rwww2.tvboxnow.com 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
6 y# x. W. I/ a. N( Z5 B5 F , o0 A/ y1 F. V. L0 l- K8 W
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
* o8 @) i' O8 R% x# Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb j) D) D! z0 [1 M$ ^: E
他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇: b6 G7 {4 \# ^2 t
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p; Q* F7 H9 H" w \( r
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。www2.tvboxnow.com7 Q+ o G6 M$ F- r" E
2 M0 R2 t0 X+ B" k+ y
反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
( [& w1 F+ P* c: U; z, pwww2.tvboxnow.com 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
' U6 l5 W, r+ E$ |) F公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。tvb now,tvbnow,bttvb- ^; L( g: {6 h' S; H e
* S, E& e" X; Z" I3 _6 ?tvb now,tvbnow,bttvb 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
3 d( s+ _$ X+ E5 htvb now,tvbnow,bttvb 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，tvb now,tvbnow,bttvb7 J; U9 X! Z {) g) Q2 A
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。3 a+ n- s" f/ y& | [
# J3 x9 d5 I/ y
健康食品延缓萎缩
! A/ @- k; P7 g$ ~: ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! |4 S/ U$ U0 v* T; f" h
研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，- R' _- B8 q1 T5 t' i+ N2 r
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
9 b! y" W- A, F- ^: jwww2.tvboxnow.com 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。; t' H4 ], Q: f, O) u9 K$ E7 V8 C
( d2 U0 D! i( e) \2 p( i; G 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，www2.tvboxnow.com. a% ~* ^; Q+ P' k! `) @8 A0 ?" R2 N
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。公仔箱論壇 F, I* l6 h! ?) u" N
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，公仔箱論壇7 }4 y( }: e% L& E% P( j& s! u
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
| 