可樂雞翅的做法一、
; n8 K: w6 l) n( m* E+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com; B6 ?! T2 y: z( z2 i: a/ h
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
5 D4 I' c" c$ y2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
7 I0 v7 L) U6 @. b/ j8 K4 G+ ktvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
! @9 [6 G9 D) A8 G3 }+ F" btvb now,tvbnow,bttvb做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 0 M0 A* J8 S P' l' A5 Y! u
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
: g0 }# I) h* R/ j3 Y4 G: ~0 @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N5 I6 r! m: v
, k% Q. e9 ^8 m" O( B, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb! B% X2 i; H5 o- B" E7 |
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
4 v; F1 g/ \2 z$ g& n公仔箱論壇製作方法： www2.tvboxnow.com% Z; I/ i @! d. r o2 |9 \ Q. u1 ?
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中: M( C1 ~$ ~" N
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 h" f- R# C: `/ a
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
: e. s0 l/ q1 O2 j4.小火繼續燒5分鐘
0 y' N" w, b3 i' V1 g8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
/ w! c5 D3 ?8 G/ X# uwww2.tvboxnow.com6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤6 s0 u D, D) O7 z9 i+ {
小技巧： * k* d- C' Z4 z! Z! N
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
/ s( b5 D1 G8 q2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3 a1 U6 c; v5 R: a7 E1 ^& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ Y. i1 H# x6 E2 F z
/ U; }0 m+ S/ ]" B公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb& D; E- A5 T9 P$ t. H! h
香辣可樂雞翅" C' P( Z# x* E' g `
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
/ }: j [3 M* j2 ~" E- D* G步驟：
8 J3 V: ]# X/ C, v4 K1 g公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
" E( _$ S; }) ?, D' C& [1 i, C% Xwww2.tvboxnow.com油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 公仔箱論壇$ G+ N7 S, b* [6 C8 V$ O$ L4 C( z
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
/ z( `1 A) v5 \9 }+ A1 v. M最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 ( D9 n/ U. H p# E2 a: }% t
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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What Are Calories? And Why Should You Care? ; |; ~( Y( p: V6 K; V8 F
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All Calories are Not Created Equal www2.tvboxnow.com1 e' ~: c# j& q7 t% D+ `
& F% y5 p( z9 I/ ?5 y7 dwww2.tvboxnow.comOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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