可樂雞翅的做法一、
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; }% g# J2 ]: R9 \: N$ A1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 & n' I8 \9 y9 e9 k. T! h
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvb now,tvbnow,bttvb( a( E& V/ N2 m8 P. R2 c# A
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇6 y" U( w2 \ i2 a8 u( s9 ?+ j
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
0 k( B+ E7 c: n# Z4 C最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
) k" j! V2 O' `! e, K9 dwww2.tvboxnow.com把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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& ?* w+ r' ?1 y9 E0 t3 @" T公仔箱論壇可樂雞的做法二、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 [7 E* o! K/ B
( I" S0 r* c/ a. n$ s' ` ?tvb now,tvbnow,bttvb所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
$ r0 E. k: K1 `- W製作方法：
1 o* C# D" O; I' v, u! K9 e: T( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
$ Z/ \( f( T6 Z) \* I* l# C, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘公仔箱論壇/ G( K1 \% X: V, j+ \! t1 u
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
" O; Q% A3 s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘
( Q/ \& X' s7 z- i3 h3 I0 ^1 l/ R! U+ V# s- wwww2.tvboxnow.com5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; p! E, B3 u. J% [0 \
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤/ y1 u' D9 { F0 o, D$ C. j( ]5 X
小技巧：
& q$ c+ k; N0 d) z) b% W1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
% ^. a/ w9 M, E1 c% O# t7 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂. o; a7 v/ ^) H0 ~! m
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤1 @- J6 f! ?; Q' h( `/ L" X" c4 D
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可樂雞的做法三、
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+ {, f& J0 F2 \9 H& k; m7 |/ J. {www2.tvboxnow.com用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
; ~3 q) g3 ]+ a! y& M3 f; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣可樂雞翅3 W8 c8 h, s% R" I; E# h6 F/ X, R2 I6 O
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇8 h5 P5 _ H/ L* P7 \, d" K% u. h) d) ~
步驟： www2.tvboxnow.com" a! d- H' I* ^- ~4 K W& o$ L
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
# a" @/ J* a0 ytvb now,tvbnow,bttvb油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
% I9 c/ K$ `( ?% f) o+ P用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
8 g, c: B5 T( r3 D2 j( E, Ptvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 + ^& c" \ A) f3 N4 \7 A- t
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y( A. {. M% s$ c& `
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" V. y! |7 c# V, T0 o/ T! Vtvb now,tvbnow,bttvb延伸閱讀：
: w, w/ [( i$ [4 t# F+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 Z" |& N, S$ n3 T
What Are Calories? And Why Should You Care? www2.tvboxnow.com/ u0 o) H7 `4 Q% B
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All Calories are Not Created Equal
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v }; \# t" I$ _* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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