材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
' T) P' ]- Z8 r+ `# m% [公仔箱論壇太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
! x) L9 x% o9 I(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 {! M! E. B
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獻汁:
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' ~9 G& j8 u6 }; t9 u: E5 j ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用0 K1 t9 X5 \6 A5 s
毛巾把水分吸乾
. }/ g! P. }/ H9 B$ I5 ]# h+ R- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?% u+ |, M6 stvb now,tvbnow,bttvb2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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- O# ~: G5 A) B" x# p) u, _* R: n% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成
2 c8 I( ?" ~5 g2 F7 u! v/ \3 {$ }8 e5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 g% ~- k0 {2 v9 _: p# P# L
* ~3 x* c1 j& Y7 [公仔箱論壇 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
. A. V2 b1 v: i$ {: s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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