原 料
& h6 P( |5 ~7 v公仔箱論壇鮮 海 蝦30 只
2 ]# w0 C+ W4 ]公仔箱論壇熟 火 腿 肉75 克
+ Y5 B4 w# u' e6 n- `公仔箱論壇水 發 香 菇15 克
8 U- |& {9 j; U1 X5 n公仔箱論壇冬 筍50 克
2 W( N2 T. X, c; L蔥 白 約10 克
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制 法
' a* r$ r5 k1 m3 _www2.tvboxnow.com香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
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用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
, }& L1 Y& t3 m. o% L* {+ k( T公仔箱論壇油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |