材料
7 c+ M- Q& N5 f; k( O. Q7 ^公仔箱論壇西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 V1 O Q3 u! d& y; h) I$ O
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浸雞水: y, n8 ]. H: b9 F$ B
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |9 M. R7 v5 \
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
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- Y4 a; [8 r1 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 Z& B5 V5 X. o公仔箱論壇1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
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9 k, t9 C9 ]: o4 \0 |公仔箱論壇2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。& K9 y9 J+ ~2 M1 y$ j
( b; A# u' |. C" u% B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。www2.tvboxnow.com7 B, ]" S+ S9 n+ s! d% f. H( ?3 G
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。www2.tvboxnow.com8 e0 g1 L$ ~0 q r, i6 f
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l7 Y6 f" z% S7 I+ T
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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