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[中式食譜] 大吉大利(柑桔牛脷)

材料www2.tvboxnow.com+ [7 ~5 w0 I; d$ \+ q
柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量4 R7 t8 [( r4 S

7 Z: G0 {# c) M) [; }. @4 ?醃料
+ y/ g0 [: d* s" N% ?5 Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 T8 [5 ~2 @( }7 n) R9 m

6 i/ d+ l0 {) w/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^; [! Z! T" O7 G
做法
+ ~4 n# a1 w. J/ n$ i4 [* awww2.tvboxnow.com1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻,醃約 1小時。
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。公仔箱論壇( y% b9 q  c' p5 n9 s
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3.鑊內加入柑桔、砂糖、水,以中大火煮約 10分鐘至稠身,加檸檬汁拌勻,煮至汁稠身成糖漬柑桔,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: Z  ]# t/ ]6 W) q: _1 k4 V' Z
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4.開中火燒熱鑊下油,下牛脷煎至兩邊焦香,隔油盛起備用。
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& U  l  v# C& h) k1 Nwww2.tvboxnow.com5.用牛脷包着糖漬柑桔,用牙籤串起,上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。4 o- U; c" h, ]* s) ]. J  ]

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. Q6 l& y: T/ s  n: A" ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W9 ]2 A- W7 I$ }2 q
沒有牛脷的話,也可轉豬脷,不過要煎得夠脆口,才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。公仔箱論壇; f4 y' r9 S/ n: D! ^5 W
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