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【材 料】
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黃魚 1尾www2.tvboxnow.com+ ~2 R" b( P+ K0 [
0 u+ J6 d; E, N9 m: dwww2.tvboxnow.com洋蔥絲 1/2顆公仔箱論壇- \3 A, M: y m' m+ N
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蒜片 3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]' F( d; o s& k" u
0 P1 g6 N# V& R1 h, X0 a薑片 10公克
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" X1 d, \- o9 ]青蔥段 2支
i3 Q" p( i4 _www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; J* |5 G. ~$ F- M0 c6 j
大蕃茄塊 2顆
7 _3 F9 e1 O4 T. R. T, m; utvb now,tvbnow,bttvb1 Q) K* q/ m2 ~8 _
麵粉 3大匙
, R$ n8 W/ |& rtvb now,tvbnow,bttvb8 E3 M: W, e8 |" I$ W5 A7 k
【調 味 料】
9 B1 }0 ]9 Q+ a; w% G# a7 Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 ^. k( ^" b* y2 c! N3 ?$ L9 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇) O- t$ R8 u$ t1 j) Q
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蠔油 1大匙
3 M. P8 }% L! x5 R6 d, f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com' ^0 I" X& b' G# d2 L" g3 d
雞粉 1小匙www2.tvboxnow.com. T: E) {1 d4 I) Y& u- i( _
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白胡椒粉 適量www2.tvboxnow.com; z' K5 S" ?+ z* e& e8 g- T' N' M* m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `# R; w/ A. T" x) Q' A! ]3 o
鹽巴 適量
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香油 1小匙
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【做 法】. W1 G. ~6 I$ `
. n0 P( y+ m$ ^$ ?' M! e; h4 G1.黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。公仔箱論壇' t& W, X, g$ X4 @* H/ `
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。1 t0 s+ j1 t' f( d
3.起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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