【材料】公仔箱論壇9 C. {; e" \2 A; D
肥牛片六兩- N2 o" G2 _3 L- c/ P
洋蔥一個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb }, y: C! Z2 c8 V: M" q
蒜頭三粒(切粒)3 V6 B2 V% m2 ^
意粉半包
( l- {2 u5 p3 m4 y# N幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) d# j; \2 A) _
黑椒粉半茶匙
/ K& n) A* s8 e0 ?公仔箱論壇紹興酒一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z) w% r. U, u! ]! U/ u- a
青蔥一條
% N7 e+ J& W5 O6 _0 \ {$ Q公仔箱論壇蠔油一湯匙
+ ~8 C9 P# X- a/ K% v( Twww2.tvboxnow.com
, w- O {$ O- D" w0 |6 ?【做法】
" i/ w; A0 {6 D. h N$ z6 H5 R \; Q% xwww2.tvboxnow.com(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J* C T+ i6 b7 @! p7 U& |
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 + o0 I2 L6 i. a7 P3 x
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 3 K/ S0 q1 h4 d" `3 v$ j
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
0 e+ f6 l$ T/ C7 S公仔箱論壇(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。. z- I2 x. i6 ~! g3 d, X# a
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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