材料
# N [8 ~7 k9 ]8 ?9 ]; c+ Y! G& H. v- u) |+ S' n! U
龍 蝦 2 隻公仔箱論壇- ]- J3 U7 f6 x, Y" L1 Z, R6 E6 U
煙 肉 2 片tvb now,tvbnow,bttvb# t1 G4 v& _4 f2 ^' D) Z0 s* _
泮 蔥 1 / 2 個tvb now,tvbnow,bttvb7 L: a9 }, t" A" }2 d! F* p4 |! z
蘑 菇 8 粒
/ Z8 I: r5 k& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 3 湯 匙
# ]8 Z+ V6 I- n+ ]7 E4 P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 麥 粉 2 湯 匙
; `) J/ @% Z3 i麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙8 y, R/ ?% D w
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
- o' X, `2 e6 ^7 M& k公仔箱論壇水 芹 適 量* [: \" ]: C; k: R6 S. j
, m4 P5 m3 M# S8 p: ~0 ~- P2 V
做法
( U) b- Z& [ J! L% }
- g1 W7 L2 _; r7 p! J0 D* R4 A3 f% Ztvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。
Z: V" k% k: V* Z7 Z5 s7 r
* J/ u% q4 k, W6 j% V/ X" Qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
' ?# ]) S4 n% M- F6 y+ R公仔箱論壇
# w$ X! z h7 v I3 z2 I 3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。公仔箱論壇: D K* v C Y: c/ G$ g6 S- v
5 I2 I; G" C6 U9 t' Q1 e9 J0 E公仔箱論壇 4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
| 
