材料
8 B2 J y5 n$ @* `$ e' g4 J1 T麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升1 G d6 ~; Y" H3 M
www2.tvboxnow.com' ?* `3 I# V+ I" \7 M
餡料www2.tvboxnow.com2 g% j5 X- i/ E, N
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙' v! T: R* g( m7 l$ [
6 a2 j. T( ^: _www2.tvboxnow.com
* k/ I# n3 f# o. S4 W& P5 B5 B! m, ~+ C做法
, |( a$ o4 T, T1 O公仔箱論壇1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。8 G3 x" ]0 d, U7 E3 {4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L8 x5 d5 O) D! Y0 Q
2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。" b' n$ ~+ M$ B+ E
tvb now,tvbnow,bttvb0 g& n4 v' m7 u6 T# i' ~% y# }' v
3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。公仔箱論壇4 r1 w+ k+ m( q, \
# Z* A3 G( ?$ O
4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 ?% b' o2 r+ s
公仔箱論壇# H; X5 S7 T6 i! w6 U5 R
5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
5 U+ a9 G7 E7 N6 x8 i: T公仔箱論壇公仔箱論壇5 m3 a; h' N" Q6 b: G
www2.tvboxnow.com* T( K$ G* q, i& W1 q1 ~
貼士 H. g( r2 O# s0 R. X" e7 g
包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
+ O$ w8 z- u w3 F* i9 L9 J" {9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-1-18 07:36 AM
| 
發表於 2012-1-18 07:53 AM
| 