材料公仔箱論壇- W0 I5 \. K: P' z- F
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升
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9 a! l' i8 a9 d" L3 [2 x% Dtvb now,tvbnow,bttvb餡料www2.tvboxnow.com6 z J: M& v+ ?' o$ M, F4 a3 n
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙. E' v. n0 _: X5 b
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做法
: C0 p. d' |/ x* t1 \; Z7 { ?4 {www2.tvboxnow.com1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
5 B7 y5 u k5 c/ [4 `6 H3 S+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @) J+ M" x6 Z ?/ }2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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+ e% { c9 h! Z3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。tvb now,tvbnow,bttvb# x! |: d5 k/ w- @
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 ' n, T( M% k* L! [" G1 Z
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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