. W. Z, ~3 U( h/ v [公仔箱論壇【材 料】
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! |/ S/ d3 |- N' d7 M6 y8 [www2.tvboxnow.com筍絲80公克
4 u& X. T4 |0 x Z' \1 W公仔箱論壇 5 K6 K# Y8 P5 S$ j
胡蘿蔔絲 20公克www2.tvboxnow.com9 ^8 y" l4 ~# Q$ ~! h. P, q( J
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肉絲 50公克7 Q$ u( s$ {+ n
4 v9 }8 S8 P7 l9 k! _( @/ btvb now,tvbnow,bttvb豆漿 700㏄
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【調 味 料】2 H. T# j( n+ j7 R. }
. T0 i0 i! Y$ \8 K; b公仔箱論壇鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" H* X& [% H: _
( A c% O0 ], J q' Ftvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙
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+ t C* }9 k0 t; i& b$ d6 o9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1/2匙公仔箱論壇& G0 y- |: M9 G$ F" Z
% F# W9 O+ W. X# w4 K+ k) Y0 G【做 法】/ ~( q/ s3 q6 s2 l5 w
6 ?/ }. ^( @3 `- H1 k, |: W. Lwww2.tvboxnow.com1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb( S" S0 u1 R6 S9 C8 Q1 h. Y
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。6 `! L, k8 B- d9 Q" z
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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