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# r* ?$ B L( V! j6 Cwww2.tvboxnow.com【材 料】
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' X# Q% F5 ?- s( k- u! m4 N; xtvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜 250公克公仔箱論壇. J: W; n8 B; O( Z* ~
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板豆腐 1塊公仔箱論壇) @4 q: \5 w: v/ ?: O' V0 Y
4 G \/ D- ?% K/ L9 ~公仔箱論壇鮮木耳絲 30公克9 A, X5 x! q' l' R1 }4 }- m" ?+ }
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蒜末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) q9 j* T9 f+ z% Q$ ^4 I6 \
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柴魚片 適量
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辣椒絲 少許公仔箱論壇/ |7 K V; o0 z$ @; S$ d) i4 `" S0 N
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【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
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味醂1大匙
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/ j9 @2 g0 r* C' u" owww2.tvboxnow.com雞粉 少許
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+ M- J0 Q3 z- C8 Q* g【做 法】
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1.青苦瓜洗淨去籽，刮除內側白膜後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散`成蛋液；板豆腐切片，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、作法1的板豆腐片及青苦瓜炒勻。
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3.加入所有調味料炒勻，淋上作法1的蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。
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發表於 2012-1-23 04:43 PM
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