材料
. z F/ p' x [: m# ?帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許
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煙熏料
* _' r g+ [9 D' m! L2 C香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
3 t, Q9 l7 |* p. g9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" c$ D4 M7 {3 O: z做法
: H* i. Q6 q! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶子汆水，備用。www2.tvboxnow.com# o6 g7 I, C; S( L
' `1 Z" c: J! r8 W- k, b3 y2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 ) A7 I0 e1 U+ e/ w; x% H4 g" a
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貼士
' Q7 [8 p7 Y x% Y7 b; x- V6 Ptvb now,tvbnow,bttvb煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。5 m6 H( v4 E9 ?* v4 s
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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