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[中式食譜] 碧綠炒魚塊


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【材  料】www2.tvboxnow.com0 j8 ~* _5 x) r0 ?, U
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七星鱸魚 1/2面6 Y+ T+ z5 ?# k8 _& P

0 ~3 s! q# O- z* c, o( ]+ w: A5 O公仔箱論壇西芹 80公克
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紅甜椒 20公克
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& |+ _4 _/ t5 x3 o6 H0 F胡蘿蔔 15公克* _: E* `: x7 _, T% j2 F' l+ s, \
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太白粉水 1/2茶匙: N( ~9 S6 S" _' y# F

3 g/ |7 D1 S0 S" y& Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇  o9 _# d& G4 y, z
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1/2茶匙www2.tvboxnow.com+ [9 z/ n, S3 \- ]+ b% O% ?
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1/4茶匙
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$ A* k* J. G7 G3 b" Q  g' }2 M0 P8 i公仔箱論壇 2大匙
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5 u7 B1 [8 \9 w! `$ s6 `公仔箱論壇【醃  料】www2.tvboxnow.com2 {* [; @- s/ R: `5 f9 H, C

( T2 y+ @; S' Z9 [tvb now,tvbnow,bttvb 1/4茶匙0 I! D  Z! e# h

. A; Y9 w2 P; W% g! gwww2.tvboxnow.com胡椒粉 1/8茶匙
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" J. A) F- q8 Q% y. `太白粉 1/2茶匙
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香油 1/2茶匙www2.tvboxnow.com, S- N4 D( ^2 E
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【做  法】1 ^, p/ x  r( H; Y% d  Q% u3 C

  a5 K. h% |7 h8 |1 K5 q1.七星鱸魚去骨,取1/2半邊的魚肉,將魚肉切小塊,加入所有醃料拌勻靜置約5分鐘,備用。
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3 Y" I3 R6 x5 E: Otvb now,tvbnow,bttvb2.西芹、甜椒洗淨,切菱形塊;紅蘿蔔切花,備用。
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3.熱鍋,加入2大匙沙拉油,放入作法1的魚塊輕輕推炒至肉色反白盛出,備用。" D# G& {/ s$ r0 U% `" e

/ B* }9 W+ n! p. I7 L公仔箱論壇4.同作法3原鍋,放入作法2的材料,加入所有調味料略炒,再放入作法3的魚塊炒勻,起鍋前加入太白粉水拌勻勾芡即可。- _' a) |8 W1 Y9 g
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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