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[中式食譜] 小黃瓜炒豬肝


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( O6 L6 J& Z6 R( I$ ]% h6 v8 ~9 W豬肝200公克
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# V% T- G/ C1 ~: ]! d* W$ ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1又1/2茶匙
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蒜末1/2茶匙公仔箱論壇+ g6 B- H' }% E2 S3 b

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6 n, `3 o/ `0 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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1/2茶匙
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醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ L, q2 L; _# [8 Y. N$ o

. t) A. T* \/ E1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙
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5 _. K; C( {3 O8 u) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝切0.5公分厚片,沖水去血污後瀝乾;小黃瓜切斜刀片,備用。
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2.將作法1的豬肝汆燙,趁熱與太白粉拌勻。
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3.取燒燒熱後,加入半鍋油以約180℃燒熱,放入作法2的燙好裹粉的豬肝,以小火炸1分鐘後撈出。
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/ ^# a7 o! f. wtvb now,tvbnow,bttvb4.用作法3炸豬肝的原鍋,放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽,以大火炒1分鐘。公仔箱論壇$ |! c5 ]% p! A( q4 F' s7 W4 k5 `( z
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5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝,及剩餘的調味料,快炒2分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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