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材料：
% y3 ~$ I3 N8 L' d" [美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
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蒜肉 75克
3 Q! f! o' P6 G4 l) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P. ^/ K) T" P3 a# M5 p5 v. h, S
洋蔥 38克. d* F$ I9 S* I
9 b+ w6 B+ l& n/ U1 S6 @薑米 少許
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2 f2 x2 H, o- z( G( [- ^6 Xwww2.tvboxnow.com蒜茸 少許- p- ]7 _5 b! L5 J
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牛油 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \* P4 \: v1 @. w' w
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb' @% W$ y# s# o+ H3 A
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。* P5 o0 \# p6 q) h2 B$ f+ U6 p }1 F
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb J0 B( n+ T0 m2 l, E" z% O; H
( P6 I4 Q5 H2 r6 k9 R$ `9 F$ bwww2.tvboxnow.com調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s4 Y$ E; ~( x5 O4 W* ~" J
調味一
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鹽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com, N& y I- M6 O7 I1 g
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胡椒粉 少許公仔箱論壇% j% R6 q8 E G0 U- l
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7 S o4 W9 R: T5 {% N# ytvb now,tvbnow,bttvb調味二
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日本燒肉汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% L0 n$ g7 o2 [5 W3 k5 y
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味醂 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 a ?* K# M
公仔箱論壇6 p a/ }$ p- m" {# d7 a
糖 1/2茶匙
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- y; l% p- @- l$ R5 Y/ N% T: x公仔箱論壇清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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