【材 料】
- e8 Z* A C' s. O+ H: c' g海帶芽 2公克6 B5 Z# y$ D0 O ^, C% G
蝦仁 30公克
# }, q; N/ v; \; }0 b雞蛋 3顆
: s9 I6 |# D. f( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄8 q _4 O) J J
蔥花 20公克公仔箱論壇. E, \, G) B/ u$ i$ @, M
【調 味 料】
O$ b8 ]( ]3 Y |# f& H& b3 Kwww2.tvboxnow.com鹽 1/6茶匙www2.tvboxnow.com7 S$ y, d3 z, E' b; m2 |
白胡椒粉 1/6茶匙
0 N2 E; ~) o9 A6 V( ~& p" B2 h( |* y+ S
' S5 G( g" x; \+ Q7 {% C/ _【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb# h7 Y3 n9 |2 w1 U0 g
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。www2.tvboxnow.com) t1 W0 p/ ?' D
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
, y6 I: `" H( B公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
# u2 W9 d7 z/ H9 n- X3 C) vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
| 