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鴨掌 350公克. T/ _3 f- [8 y2 U' n6 D
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* k* @7 T& R2 i+ y& p& Q& W! Dwww2.tvboxnow.com糖 1小匙& Y9 d7 ~7 C0 f' o! J- V
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香油 1小匙2 E D3 D c3 o9 y! P
. @2 J' c- V! d A6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。
2 B x# F# K/ y* g" u2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。) F& j! ?! M4 R
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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