蝦的食譜公仔箱論壇" ^; |2 I& ~( Z0 |* g; `+ x
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烤蝦
* p w# q$ _4 m" Zwww2.tvboxnow.com
/ M/ W6 N. o( L+ H: Z. R食譜 ◎材料
6 M& F% Y- I# E2 atvb now,tvbnow,bttvb 當然是各位的戰利品哪！tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; s( \4 q% [; Y0 r' Q8 |* @/ \
◎調味料
8 s7 p- n$ }; g 哇沙必加醬油
" g. h6 [. x- h7 Q# j6 w9 c◎作法$ S2 M" f" J" B& b) }
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
3 J# d V2 o8 [5 g; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註
6 i" C/ c. w2 |1 J" x: C5 [公仔箱論壇 烤時別把手烤熟了+ N( P( ^5 @3 h+ b1 L& C" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 W$ k9 B/ V; ` O( Y4 g
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鹽酥蝦) X2 P$ R ?$ q& b5 H
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食譜 ◎材料公仔箱論壇- ]* Q4 n4 t( Q# f# C; R
大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙www2.tvboxnow.com _0 S; S) P6 l5 C3 N, N
◎調味料
6 v5 e6 x$ K0 l5 j% K0 X公仔箱論壇（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙www2.tvboxnow.com& @: O6 H2 S, t+ m- I. s) ~
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
" A9 t, ^$ W* d; \' }www2.tvboxnow.com◎作法
$ ~6 H0 [/ H+ }3 M6 y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾www2.tvboxnow.com8 } g6 n. m* |
裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 Q; v, T6 E8 ~2 P2 m
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。
2 S f" Y& e2 ?0 | j! K" M8 Nwww2.tvboxnow.com 油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
9 Q8 C) Z& i/ G- u5 H( W1 w 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
. s5 z6 r- X) A# v9 Y: u 與（b）料即成。www2.tvboxnow.com: y' W1 q. h, F& f- |, F
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8 C$ W: Z8 B$ K7 L3 G公仔箱論壇公仔箱論壇' M, I0 b& f( |3 R1 n
% P3 ]% t% e: X O) U& Q% H3 O, A$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 n% e1 C% `; l5 R' nwww2.tvboxnow.com芙蓉黃金蝦
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, o( L4 `/ \2 Z. x0 Zwww2.tvboxnow.com食譜 ◎材料8 u. P8 Q$ i0 Q* o
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
' P7 e: D* E3 B! a4 Qtvb now,tvbnow,bttvb◎調味料www2.tvboxnow.com/ N- l& F* ^! w" m ^3 Z% i
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑 公仔箱論壇' B. H: z& ?4 m6 |
片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量. l) v' `, w+ a$ F; A* s2 b
◎作法
" T7 o# a* m/ N; nwww2.tvboxnow.com 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
0 ]6 ^3 I1 K2 e. X9 a+ ] 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 公仔箱論壇5 m0 F/ y, Q2 A
鐘後沾麵包粉備用。
0 ?) K F( j# s6 X- l公仔箱論壇 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 b8 r& Y, O# ~
◎備註
5 s0 l; p+ z7 e- B/ j公仔箱論壇 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。公仔箱論壇" L- E) M- f( k! U
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2 }. B9 {, `/ a0 \4 E @$ J1 Gwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 e) p9 e& G5 k K* t$ a
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泰式蝦www2.tvboxnow.com0 n' m! I9 R! M& S6 u, a
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食譜 ◎材料
2 x1 g% f6 O# J( T6 ytvb now,tvbnow,bttvb 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬
i3 F+ t! z% ltvb now,tvbnow,bttvb◎調味料
# G/ h' O; w8 I7 E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
9 a. H: m: Y) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法
* l4 S* N# m" \$ s* x8 Z0 t9 Zwww2.tvboxnow.com 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
( c! _2 E7 s! b8 L% btvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
1 m$ b0 g* }2 \3 ]/ a公仔箱論壇 片。
9 A/ b7 v1 F$ \, ?2 C3 r公仔箱論壇 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶) Y! @) E" d g( a2 Z: G) D
匙翻炒。
3 i$ g/ G/ ^- u9 y2 L, p( `; P! |tvb now,tvbnow,bttvb 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
" V5 W; }3 a# m v9 _4 _www2.tvboxnow.com 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻% M3 |! V5 K3 {# r' Z. S
炒幾下起鍋。
2 b; I$ F5 E0 n2 T) U◎備註TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F4 e" t5 O- X7 z
泰國蝦以祖國風味呈現。
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5 E: H) H8 \6 S9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K9 }$ `# m: A9 Y1 { [1 O0 m
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/ K/ k/ Y/ @2 f& r. ?+ B* |XO醬滑蛋蝦仁
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材料
3 x$ S2 C: N1 M+ w; o/ B( A. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb# w, E, p* N; I( @) O, J
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 公仔箱論壇; D$ J; s3 B* W6 [8 |9 r) x
& U6 k+ w# C+ h& q! ^' o做法
8 H! Y8 m6 K: R/ b4 M公仔箱論壇1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
Y) N; P6 X5 ~: m1 [" W) s. `6 F9 _www2.tvboxnow.com2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 : ?) U3 F4 I+ o9 Z2 |
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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% O; Y4 N- o5 N8 G" \3 _" G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n E) U/ x1 {& s3 ?2 d& [
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鴛鴦蝦仁
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7 d: I" `4 {, J: k& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 www2.tvboxnow.com! T( n! l( P; d/ R/ v
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調味料公仔箱論壇/ N- m5 g5 D% V
1. 醃料：蛋白、太白粉
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, U0 n9 l0 U- c4 Q( ]2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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; m1 U/ K+ R8 G' d公仔箱論壇3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙
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6 p4 h3 d( |; i" m* }. ~' |: Mwww2.tvboxnow.com烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ V" J2 f% J# x' o+ ^( ?. E
1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。
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, s. H& M# z9 M$ _7 S3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。公仔箱論壇9 T; w6 J5 m, B' t' U7 v) K
) _2 V+ Q2 q# B4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~) k z- }/ y' ^5 v! X
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, m/ M( f1 ]9 C9 ^# D/ v
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8 o: R5 @. }. m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 s" o: N- l2 F8 s8 E N# a* v& \
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. L5 q6 j" M% |/ K4 [- E公仔箱論壇公仔箱論壇 c- a4 k1 T1 w, U+ G
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) h1 ~: G, \) W% \/ u蝦仁蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* n. D& h+ L2 w
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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! q+ \ K4 u$ F8 Kwww2.tvboxnow.com2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O8 {: A( N; l% ]8 F' i
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟公仔箱論壇3 \) V7 W, L/ [- R( B6 n3 b! C4 b0 x
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火0 S6 k& j3 m, W) |8 ^/ q
2 N! A8 E3 I3 b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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