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5 _4 ~+ N) F5 D2 H* }【材 料】
; L% Q v" z; L; E! M0 f# i tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ U8 j( S1 s
茄子 250公克# V8 @# V5 T' X) c x
 公仔箱論壇. p' Q! w- |/ b( I# Q
大腸 100公克
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蔥 1支
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蒜頭 3粒3 `- M0 @ Y7 ~) |0 O
1 v: f* W1 f y6 _9 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1支公仔箱論壇+ r! l& u. S9 O
tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 e. J: V v, v8 p7 J
九層塔 10公克
4 N. l$ q( W/ e+ `: {
, q& d Z1 }% i【調 味 料】4 l- a- Y5 H) r$ M
公仔箱論壇2 k2 H. G* g* C4 w9 d/ u
蠔油 1大匙
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7 e/ b- u9 K( h, k, C1 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙
$ @# }& G+ x/ F8 P. { Q+ ~; P3 |7 L' A公仔箱論壇1 }9 f; B$ h: p' L6 ~
米酒 1大匙, o$ z: ^3 K/ U0 _4 k4 J( U1 m# D
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糖 1小匙
6 B+ K2 M+ y) E. M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- E) E( G( J( d& G# y4 b% b4 |8 U
【做 法】公仔箱論壇* M* G* l4 ]( \/ Q$ x
" j; [/ ]! L& p% D- e1.茄子洗淨切段，放入140℃油鍋內炸熟後撈起、瀝油，備用。www2.tvboxnow.com# y f& u4 s) [2 q2 t
6 x4 ]: @4 M3 I# v) ~) a8 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.大腸洗淨，放入滾水中煮約30分鐘至軟，再撈起剪小段，備用。
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8 Y8 m, }+ }3 W8 `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜片、辣椒片炒香，再加入作法1的茄子、作法2的大腸與所有調味料快炒均勻入味，起鍋前加入洗淨的九層塔拌炒均勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:12 PM
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