材料
- D& E: Q, J! X) T. y5 {. ]* Q開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
, N F1 L* N( ?, J- s; ptvb now,tvbnow,bttvb3 j3 j R* [' ~9 C9 z( o: l
, x0 N5 H# l0 D4 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法
; h$ H; a9 A W; G/ [2 R# X公仔箱論壇1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D9 e6 i2 L" x1 ~
4 Q. Z+ `/ Y% V+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。
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3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。
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0 ]- H0 }' G1 B ?8 k! [開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! \' G* W' w! m" z
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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