【材 料】 箭筍200公克
$ e' _/ p. [, z! j1 q, @tvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇100公克公仔箱論壇7 n! G1 b. S) u; e3 ?/ j/ a& }( |
蔥10公克 www2.tvboxnow.com& N4 q% v5 _1 F, ?
辣椒10公克
) M7 Q9 I# s& o% _( ~蒜頭10公克
6 G5 ^* n- O. ~, o" r+ a公仔箱論壇
2 O. F, H1 e, s4 O( P- {9 rwww2.tvboxnow.com 【調 味 料】
, }8 ^7 q' o/ J) Ktvb now,tvbnow,bttvb 辣豆瓣醬1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y9 [7 n5 G& V/ Q+ F0 o
細砂糖1大匙 公仔箱論壇7 V+ g0 }8 Q/ M
雞粉1/2小匙
4 r" C( O! W( [ c) E* q! k香油1小匙
G6 J: a; z" W0 c7 N4 J' J6 p8 h# ]太白粉水1小匙 www2.tvboxnow.com3 s* ^: {# ^$ [, G$ Y* g' i0 w! B
. k1 F- a5 z! j+ @2 T; u- E' Bwww2.tvboxnow.com 【做 法】 # V3 _ W% j! C( G* J& l. c5 [" H
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 : Q: q! h4 _ {% j: }& o( J, U4 L
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 + X9 V" Q5 I3 s H0 M( _; g# g
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
[+ Y! d9 k/ Q' ^( X$ @1 U: a4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2012-1-30 09:21 PM
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