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8 q' v. x+ B: T; k9 V9 P0 t' gtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
1 W ]; D; R8 x/ L" ~www2.tvboxnow.com
- j6 B" o3 C& S- {tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉 1支
2 B1 j+ M$ }3 Uwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇* U# \; U0 ~) ^& V! c
青蔥 1支
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紅蘿蔔 20公克9 d2 F% ~6 G6 G7 C9 g$ t8 X
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【調 味 料】公仔箱論壇- P2 R: x# ]: Q4 g) r$ u
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A.鹽 少許
* y! e6 O9 u$ u/ U atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A8 k6 j: @+ J0 T$ @
白胡椒粉 少許
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) R/ s( C3 ?& o9 D0 ~2 Rwww2.tvboxnow.comB.柳橙汁 200cc公仔箱論壇% w% b! P1 u& a
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糖 1小匙
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太白粉水 少許1 [! r( G$ A! K9 N( f
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【做 法】
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1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
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% y; v* M; q0 j1 Gwww2.tvboxnow.com2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。www2.tvboxnow.com8 O+ X/ _2 p& i- V
. h5 u% [, ]9 p, {3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
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4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 o* q5 B" W) D3 I
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發表於 2012-2-6 01:15 AM
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