【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" a9 F2 B5 q$ b1 m
茄子 2條 公仔箱論壇; c1 H5 K( Y- C
蒜仁 3瓣
0 {$ p6 I s) I/ [2 b, u+ \) fwww2.tvboxnow.com沙拉油 1小匙
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" @7 O6 r$ p$ R0 ? Y" D! o/ ]
醬油膏 2大匙
3 j4 f5 [( |; v" Q9 N dwww2.tvboxnow.com水 1大匙 3 y9 E' e, j7 H" |' |
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【做 法】 www2.tvboxnow.com9 t. Z# l# a- p% G( C
1.茄子洗淨切段，用150℃的油溫﹝份量外﹞炸至軟撈起；蒜仁切末；將調味料調勻備用。8 s/ B6 P7 G4 w. }
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2.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2007-11-5 12:46 PM
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