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【材 料】
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芥菜心 500公克www2.tvboxnow.com, @- W- f! N4 G' R7 w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. |1 a4 O f7 R/ s
乾干貝 20公克www2.tvboxnow.com- W/ i1 ~$ M% B0 o# G
' z k0 w2 N) o( C* Y3 o公仔箱論壇薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 k' e) G8 n2 O$ J& ]- e
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小蘇打粉 1/2小匙www2.tvboxnow.com( s& Y3 L) s4 S8 {
' T0 J. s( I. {; b4 @9 g$ ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】
1 R$ A/ W, v) V% J. p c- Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com" \4 h8 j1 r. Y! f
A.高湯 100㏄
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鹽 1/8匙
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7 z& m! l5 N# h8 _. e公仔箱論壇鮮雞粉1/8匙# b! q, D! H# ?" t- O) m
: o# Y' D! E& e& U7 Fwww2.tvboxnow.comB.高湯 150㏄
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鹽 1/4匙
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鮮雞粉1/4匙
% ?$ N! I7 u ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m! j G6 T/ S0 k3 V' Z2 x0 \) G
細砂糖 1/2匙
1 B' [! [: d) s3 m& F6 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- F* P7 E$ P' q
C.太白粉水 10㏄; X; X) _0 @4 Y
5 w m, Q" x% `5 ?9 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油1小匙www2.tvboxnow.com, V7 M" f, g8 P6 i5 r0 j" s
0 M# N5 z5 ~" j* |$ C* `* y1 i8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇8 I8 [4 j0 J: i; v, }
+ l) {* i% `1 u1 A- n( mtvb now,tvbnow,bttvb1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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9 k B" q6 @ |8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。
/ V( X( N# ]4 F' m) Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! m# e+ K @( F, @
3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。
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6 c) s8 T5 Y$ u3 c5 n/ B* uwww2.tvboxnow.com4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 j; Y9 f6 \' x
4 T9 @4 U) |7 U' c9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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