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3 t8 q2 i7 c: }tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, _* i# G2 f7 u3 a
【材 料】6 S8 w" J5 J# O5 }! j8 V% y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 h* W8 R, Y! C* r+ U1 w: Y/ J
芥菜心 500公克2 ^5 s+ l7 `. a
8 w* @3 s* \3 h- L. @' g1 M8 p, X乾干貝 20公克
A/ ~7 ^) u: v$ q5 E% Q3 A4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a/ c4 X( @% G1 g7 |www2.tvboxnow.com薑末 5公克
+ @+ x% K% Q R3 G5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H. q, s! c2 N0 g* [tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打粉 1/2小匙
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; f1 @. a, _/ j ~% k公仔箱論壇【調 味 料】
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! C8 q0 h. s+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.高湯 100㏄
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鹽 1/8匙公仔箱論壇3 m, b, w4 G6 v1 f5 h
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鮮雞粉1/8匙
" C: d: S4 {0 ]% P6 wtvb now,tvbnow,bttvb- M7 a+ b, l2 C( b) B7 o
B.高湯 150㏄
* |0 `# f9 V5 n6 ]+ C# D- X+ I8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* w* V3 C M
鹽 1/4匙
' v1 W# q/ i9 f% O8 E* b5 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# h9 h4 e# }7 v
鮮雞粉1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E$ f: {, m. O, u
/ c4 N- S7 l- C w( X公仔箱論壇細砂糖 1/2匙
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/ }! A% M8 R( r: z. ?; W1 v1 r, Stvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉水 10㏄
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沙拉油1小匙公仔箱論壇3 W. ?8 |6 T$ S" {
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【做 法】
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1.乾干貝放入小碗中，加入30㏄水泡20分鐘，移入蒸籠中大火蒸至軟透備用。
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2.芥菜心洗淨，切小塊，放入加了小蘇打約1500㏄的滾水中，小火煮約1分鐘，取一塊較厚的芥菜心，若能以手指掐破即可關火撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D' b; r: d& B# R7 L
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3.將撈出的芥菜心以小量的水持續沖約3分鐘，去掉小蘇打味後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! t0 _. G, x% i4 Z( x$ U0 s# p; V
( W5 X, R3 C3 }/ l& i公仔箱論壇4.熱鍋倒入約2大匙油燒熱，放入薑末小火爆香，加入作法3和調勻的調味料A炒約30秒鐘，盛入盤中備用。# I% G, _5 s9 `" v0 ~" R3 K
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5.另熱一鍋加入調味料B燒開，放入撕成絲的作法1小火煮滾，以太白粉水勾芡，淋入1小匙沙拉油，盛出淋在作法4上即可。
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發表於 2012-2-6 05:12 PM
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