材料www2.tvboxnow.com# n5 i! P1 k/ [; R2 S
大花蝦 2隻、蛋白/生粉各少許、鹽 1/3茶匙
6 u$ [6 h/ z `; Z/ b1 j公仔箱論壇
, h G4 v. S; {0 x4 g5 W8 ?8 s芝麻汁+ R3 k' x2 S7 ?2 K- B' H
清雞湯 1/2碗、黑芝麻 1湯匙、 OK汁 1茶匙、生粉水適量、鹽/糖各少許
) x! \* Q$ O# q+ ^5 Z% {2 T公仔箱論壇
; _% a* X9 h" f& N) } rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青芥末汁( Q2 B! b. H9 d6 ?: a, m
沙律醬/水各 2湯匙、青芥末 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f- o% D+ w2 U; Q
公仔箱論壇$ l. q0 b1 l" N: r
) g3 O3 o4 _$ q* u4 Q9 [8 |www2.tvboxnow.com做法
7 u& N9 L z; _' y2 H4 [$ s( `1.大花蝦去殼開半，下鹽、蛋白，醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, F8 n, P" N5 o H. o
6 y% h- T9 R! W6 V4 a公仔箱論壇2.燒熱油至 150℃，大花蝦沾上生粉，下油鑊以中火炸約 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ u' s$ y) s7 j h; W! u0 g, M# ]$ v6 U5 {2 d
+ b8 l2 C: v2 G( A9 J5 _- ~公仔箱論壇3.做芝麻汁，將芝麻以慢火炒香，放入攪拌機攪碎。燒熱鑊下油，下芝麻碎以慢火爆香，加入清雞湯、鹽、糖、 OK汁煮拌，加生粉水埋芡備用。
* o) f. \1 Q% |( H! t8 Y4 q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^/ h6 U' _! Q* b5 e* j3 S公仔箱論壇4.將沙律醬、青芥末、水拌勻，加入鑊內以慢火煮熱。8 `% U8 \+ N4 D
www2.tvboxnow.com( O$ C& V" \2 v) W& `( A
5.將芝麻汁及芥末汁分別抹於碟上成太極圖案，放上大蝦，再分別沾上醬汁即可。
9 p7 S" |( x2 H$ w# T |
發表於 2012-2-7 05:31 AM
| 