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椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊公仔箱論壇# M5 G/ J8 V4 n9 A& O' J' A! n
) o# U- ]; b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶黃
: w3 t- k8 ~. s& q% l吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量www2.tvboxnow.com2 m. v, z/ t9 P( @
9 J9 O, D4 i; D1 B5 y+ D* |% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米皮
# d t7 _0 [6 E$ b* Y- s0 c6 Rtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升www2.tvboxnow.com! ]6 [1 T9 H3 b
- r5 {0 T! I' a' [3 q1 g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果餡, B6 s4 I6 ~; C
忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克公仔箱論壇9 n9 C" t# t6 |- ~4 ^
e0 Z( O* j4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A0 b' v9 F1 s. A5 Y3 v1 T$ otvb now,tvbnow,bttvb做法
5 \: D6 }. B) E- s: ktvb now,tvbnow,bttvb1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。3 _- _0 S4 ^' P% ^ X
6 ?) y$ A* f- \0 I' u公仔箱論壇3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。2 C& |$ k) ^& d$ X
! H. A+ c* u# A5 {# g4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。% S7 R# V$ f, m/ O
8 l5 @8 V L9 n1 C, B; C* j5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。 ( x1 T2 s5 O8 \) r
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千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 公仔箱論壇% w7 \. H- M, Q0 Q# f6 Q
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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