材料：
# h1 B5 ~) T1 U8 U; r( }tvb now,tvbnow,bttvb膏蟹 1隻
( I9 b) j, U% {' h# r. a4 a& [鮮奶 1杯公仔箱論壇 K/ c+ t( A& A: h$ k C
蛋白 6隻
9 ]6 ?% {9 G/ {www2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T, {5 w3 g/ p+ L1 e
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n5 ]( u% Y9 ^4 b0 ^
雞粉 1/2茶匙
! K) I# p4 m" k" O/ I# C; R4 qtvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙
; `, a9 U0 u- g" S* |浙醋 2湯匙
2 ]- L2 d- u9 r- utvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 U4 ?0 b0 d/ M7 G; c# I) N C
薑粒 1茶匙
3 \9 d/ T, u' Q1 E) I" a8 c公仔箱論壇西蘭花 1/2斤公仔箱論壇6 y$ Y- A9 V# v0 y- A G- ~
胡椒粉 少許
5 `2 U" z& z- C# N% f5 F5 o) ^tvb now,tvbnow,bttvb炸米粉/炸飯焦 適量* J9 q3 C. ^* n4 b7 \
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製法：: _0 I) z, P, R' i5 K7 ?1 |2 k
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。
% ~9 F; f f* D7 C `2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X% i# D( W* F4 T' s
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。: A% E7 }+ z3 h8 B [( ^
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。& T( m( I% R7 a* X
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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