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心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個) {/ p! w2 m' E3 O6 e$ w5 Q6 q
5 ]% x9 {- j; v, g/ q, c9 c公仔箱論壇軟心朱古力
/ G1 `- u4 j' r+ n! S( d) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升- O/ {8 q8 Q. E+ i( i" k
9 C$ E4 V2 T, V, j; lwww2.tvboxnow.com裝飾
( O) h/ p6 N' M0 t; |; s- Q公仔箱論壇紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
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$ ?# |0 L( d6 `( [) ]$ K+ itvb now,tvbnow,bttvb做法
$ D" z( n" b" u5 g- m. i2 U1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。www2.tvboxnow.com" M S7 ~0 i6 r4 Y( i0 _. d* W
- e5 S: y2 [ m; W% Z: ~2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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' m; c. ^2 R7 U. c3 u3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。公仔箱論壇5 r; l) _% l7 F; m
) }$ } A9 y, Y6 ^公仔箱論壇4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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