Tiramisu# k/ c- Q3 s9 ^/ c
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材料：(4人份量)
1 }" m4 B. L2 y# Q' b: L" ?/ q公仔箱論壇忌廉芝士 200克2 M0 C& x5 M7 e/ K6 B" ^& e
鮮忌廉 1杯
3 u4 d( \0 y1 ]2 n* ^蛋黃 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* m9 w0 h$ F8 @4 \1 L5 n" c0 a
砂糖 5湯匙
& ^ ?3 G3 ~- o6 T" \粟粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?% `. v: r/ w
牛奶 1 1/2 杯
3 L. C p! l, s9 \( m* K8 v8 ^公仔箱論壇呍呢拿香油 少許
4 n" F; F: ^8 ?: _ f+ V. D公仔箱論壇朱古力粉 適量( F# y5 G7 M( a
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咖啡糖漿材料：: ^6 {1 j8 ~, b, v( h
即溶咖啡粉 2湯匙www2.tvboxnow.com5 O8 G# h6 q# R |2 }4 n: P
砂糖 2湯匙www2.tvboxnow.com) z+ P2 R2 e4 g3 E& h
干邑 少許tvb now,tvbnow,bttvb; J( O+ S2 l- I" g. |. g
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個' D; S4 J) `# O) G$ ]# H
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: a" H- A+ H4 e6 Y
1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c I( Z. C' U% \( }! d- q
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
2 r5 j$ T: J, ?3 o" W$ C公仔箱論壇3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。$ R: n4 Q2 G" b1 c
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
$ p- r9 j' T \& {公仔箱論壇5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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