焦糖芝士凍餅www2.tvboxnow.com$ M3 h7 M6 @: E* Y2 q
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7 ?; [) ?' C4 k4 H# qtvb now,tvbnow,bttvb材料: (7" Mousse Ring一個) 公仔箱論壇/ {8 B4 a1 S1 E8 k9 g& n& o; v2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! g3 |0 `9 M; h1 q& S, R1 S) E& ^
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餅底材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 _4 r: j# h; S( j. L: Q
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' i9 ^. E4 o6 {! f. t) Z牛油 ------- 50g
/ I! t! } _6 U5 S# x) l2 h4 _( V公仔箱論壇消化餅 ------- 125g
7 c& Q) f3 _. r0 t3 f" F& m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. D: j) C# l
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' m' W# ~1 H' P" t& r公仔箱論壇芝士蛋糕材料: www2.tvboxnow.com1 }4 v m( f: n. B' I
6 i: w% l7 ^$ }' J4 A1 S" B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W4 e+ ]2 h* `. {; N
忌廉芝士------- 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) g- `: r- j* J$ q+ b
糖 ------- 60g tvb now,tvbnow,bttvb5 a# ~' `( b: u }! [ ]
魚膠粉------- 1湯匙
t( E# S: V3 u& S水------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: B! a) C- z l/ ]
雞蛋------- 1隻
* P0 }5 E* B' s" E eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉------- 250ml
. J2 [5 y: g% O9 I+ {: x公仔箱論壇雲呢拿香油------- 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R' g# s5 F7 o8 n
焦糖 ------- 4湯匙
( e. ~/ ]/ @( \) Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I; I, C' l* w0 M/ [7 [6 C
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! Y+ a& _! {; A2 J準備:
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1 C% H& K( Q& B6 c v# f& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*消化餅打碎, 加入牛油溶液 (50g), 拌勻. 然後壓實在模底. 先放雪櫃雪實. tvb now,tvbnow,bttvb1 o" O# z2 G' L$ k. f" D T
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*忌廉芝士切成小塊, 放室溫回軟. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y3 @9 x, a! H+ P- ~6 E' I
5 L% ~5 B: w7 t' S" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e- v! e( q b1 z3 C# U+ M
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N8 Q$ @& p3 V+ @9 }# q& @6 K
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1. 雞蛋 + 糖 用打蛋器打至發白.
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2. 忌廉芝士用打蛋器打至軟滑, 然後加入1. 的蛋液. 繼續以慢速打發至忌廉芝士糊沒有粒粒. 4 f' x! Y, [+ k
3 O2 G/ z; D( m% ?3. 魚膠粉 + 3湯匙水 浸軟. 然後座熱水至完全溶解. 慢慢把魚膠溶液加入 (2) 內.
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# L) U. _7 {* h$ p1 utvb now,tvbnow,bttvb4. 加入雲呢拿香油 和 焦糖 4湯匙. 拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb" |: X2 ?3 d& f. Q* v
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5. 加入已打發至8成的淡忌廉, 拌勻. (忌廉狀是剛剛好企身的)
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6. 把芝士糊倒入之前做好的消化餅底模內. 輕輕左右搖晃一兩下, 令表面平滑.
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. H/ A1 m9 z/ E! {7. 焦糖 一滴一滴的滴在餅面, 然後用竹簽畫上花紋. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `8 n& |- R/ N% a4 D& g; O+ P* j
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8. 放雪櫃最少3小時才享用. |
發表於 2012-2-8 11:02 PM
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