薑汁撞奶 @5 p: e: h- v' [5 J! g
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
# u% Z4 h; t3 X' @$ w6 w水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
8 o8 f7 |; P1 x$ G- s& e( q糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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' D4 k2 E* [3 w, I& V D公仔箱論壇水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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% S: G* c1 b; h% h不可以用微波炉 |
發表於 2012-2-8 11:06 PM
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