紅豆西米布甸
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材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂, [6 `, X. }4 Z/ v
糖 100g
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做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。www2.tvboxnow.com$ T# K Q) s1 Q/ C3 \5 o9 X y
2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入公仔箱論壇) a8 C3 ~7 {$ ^* J0 ?6 \, N
紅豆攪勻即成。
8 O& Z+ q. C& C# z( ~2 d' @7 y1 o公仔箱論壇 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
4 V, k) A! w) ?8 f+ Z3 d公仔箱論壇 糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 A/ V& U7 R% `3 m$ K) {# z3 U
5 H7 J/ C+ V) m7 q! ]; m補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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