肝病患者不能吃的五種蔬菜
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以保養肝臟來說，蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質，能預防細胞被有害的自由基破壞，應多攝取，且不必拘泥於綠色蔬果，www2.tvboxnow.com; k" q- H4 |+ R9 M
幾種顏色的蔬果各有優點，像綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、番茄等。
0 X3 a9 b, V! G) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐時可多選擇、多替換。www2.tvboxnow.com( |, w" z/ {: z( Z. p
但進食蔬果也需保持適量原則。讓我們一起瞭解下列五種蔬菜錯誤的吃法。
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1、餐前吃番茄公仔箱論壇# T6 z/ V" {# F
容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適症狀。www2.tvboxnow.com6 |4 [" W7 x) S: O
而餐後吃番茄，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些症狀。www2.tvboxnow.com; r! e0 G+ \$ U$ O' s3 n
* m+ ], D5 t( B" W) t 2、胡蘿蔔汁、酒同飲
0 u0 {' z, c" S1 Z( ~) `3 V; Ztvb now,tvbnow,bttvb 可在肝臟中產生毒素，引起肝病。公仔箱論壇8 Z. q! k4 H+ R# c& Y( \
因此，建議人們不要在飲用胡蘿蔔汁後又飲酒，或是在飲酒之後飲用胡蘿蔔汁。
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3、香菇過度浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' ^8 K2 H1 F/ a
香菇富含麥角甾醇，這種物質在接受陽光照射後會轉變為維生素Ｄ。
( B- |9 ]" m8 D$ y' h公仔箱論壇如果用水浸泡或過度清洗，就會損失麥角甾醇等營養成分。
0 {" S0 z4 q4 ~& j+ K$ m y; m4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% b8 I, T0 Q5 K* r
4、炒豆芽菜欠火
6 i- e- m( ?, S/ \# B3 H- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆芽一定要炒熟，因為豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，食用後可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 h; }; Y- D7 z" B% a! j
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5、炒苦瓜不焯公仔箱論壇0 K- O: n q% a( z% {! D
苦瓜所含的草酸可妨礙食物中鈣的吸收。因此，在炒苦瓜之前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸後再炒 |
發表於 2012-2-9 09:45 AM
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知道了就避免了!
