材料
- u5 l: r) ^6 f( i' N心形美國肉眼牛扒 250克、法國 Rougie鵝肝 200克、小甘笋/蘆笋各 2條、美國長柄士多啤梨（切半） 2粒、牛油 1茶匙、黑椒/海鹽各少許、意大利士多啤梨味陳年醋 5毫升
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; F! _: I: i4 `8 ?. T3 F* ^做法
) r; u7 ~# F' @% c) Y' @' t% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油，放牛扒，下鹽及黑椒調味，以中火慢煎至邊位一半轉色，反轉，再多煎約 2分鐘，盛碟中。www2.tvboxnow.com( K; g+ Q' |; S% _* A2 K8 H9 X6 Y% \
' C' q. z% n. E) |9 stvb now,tvbnow,bttvb2.鵝肝毋須解凍，切半，放入熱鑊中，以細火煎至表面金黃即可反轉，再煎至另一面同樣金黃即可上碟。
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2 y1 v4 w7 f! K0 Z5 Cwww2.tvboxnow.com3.煲滾水，加入小甘笋和蘆笋烚熟取出，拌入牛油作配菜，排在碟上。
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6 O9 t" C3 Y( k% ~! D/ b' ]. C' [公仔箱論壇4.最後放上士多啤梨作裝飾，並以士多啤梨醋畫上心心即成。
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發表於 2012-2-11 05:25 AM
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發表於 2012-2-11 05:57 AM
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